Vakantie in Zweden? Ontdek culinair Stockholm!

Stockholm is de hoofdstad van Zweden en ontzettend mooi, groen en ruim opgezet. Er zijn veel leuke boetiekjes en in de zomer staan de straten vol met terrasjes. Stockholm is perfect voor een stedentrip en breng je de vakantie door in een leuk vakantiehuis in Zweden dan kun je een citytrip naar de hoofdstad leuk implementeren. Je kunt een weekend vullen met rondstruinen, musea bezoeken of door de stad fietsen. Maar wat de Zweden erg goed kunnen is lekker eten. Ik geef je hieronder een overzicht van de food hotspots waar je in Stockholm geweest moet zijn!

Vegetarisch eten bij Hermans
In de wijk Södermalm ligt in een groene oase vegetarisch restaurant Hermans. Ook als je niet vegetarisch bent is het heerlijk hier te zijn. Het restaurant ligt tegen een heuvel en heeft een fijne tuin. In de zomer kun je hier heerlijk ontspannen en organiseren ze ook weleens barbecues. Probeer het veganistisch lunch- of dinerbuffet, geïnspireerd op verschillende culturen.  Lunchen doe je voor ongeveer € 12,- en voor het diner betaal je rond de € 20,-. Het fijne aan Hermans is dat ze met heel veel allergieën of diëten rekening houden. Er is ontzettend veel om uit te kiezen. Alleen al voor het uitzicht is deze hotspot de moeite waard om een kijkje te nemen.
Adres: Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm.

Luxe inrichting en rauwe ingrediënten bij Nosh and Chow
Simpel, authentiek, rauwe ingrediënten. Daarmee werkt hotspot restaurant Nosh and Chow. Het restaurant is erg mooi en warm ingericht. De sfeer wordt erg bepaald door de inrichting, die modern, maar warm is. Bloemen, kaarsen en openhaarden bepalen de setting. Naast een restaurant hebben ze ook een loungebar en een binnentuin waar je nog even kunt zitten. De gerechten zijn seizoensgebonden. Rauwe gerechten beginnen bij € 15,- maar lopen al snel op. Ben je uitgegeten? Dan kun je nog even na borrelen in de loungebar op de tweede verdieping.
Adres: 24 Norrlandsgatan, 111 43 Stockholm.

Brunchen bij Poche 36
Voorheen een worstenfabriek, nu een heerlijke brunch- en lunchroom. Elke dag is er een nieuwe specialiteit van de dag. Je kunt er eieren eten, avocado of juist een mals stukje biefstuk. In de avond wordt deze bar omgetoverd tot ware tapasbar met sangría. Lunchen doe je hier voor rond de € 10,-. Je kunt vanuit de lunchroom de open keuken in kijken en in het midden van het restaurant staat een verse saladebar. Wel leuk feitje is dat door het hele bedrijf allerlei kunst hangt en dat er elke keer nieuwe kunstwerken tentoon worden gesteld. Een leuke hotspot voor kunstliefhebbers!
Adres: Södermalmsallén 36-38, 118 28 Stockholm.

Fika bij Coffice
Koffie drinken kunnen de Zweden als de beste! In mijn artikel had ik het al over fika, een Zweedse traditie waarbij de inwoners koffie drinken met iets zoet erbij. En die koffie is heerlijk bij café Coffice. De naam komt van de combinatie: Coffee + Office, want Coffice is namelijk naast een leuk café, ook een ideale plek om te werken. Ze hebben een speciale stilte ruim verwerkt in hun café. De koffie wordt gemalen van verse bonen. Ze werken duurzaam en puur. Ze zijn dagelijks geopend tot 17:00 uur. Voor de thuiswerkers onder ons is dit een leuke hotspot om koffie en werk te combineren.
Adres: Tjärhovsgatan 5 116 21 Stockholm.

Wereldgerechten bij Barranco
Bij groot winkelcentrum Hornstúll in de wijk Södermalm vind je Barranco. De kaart kent gerechten uit Japan, Spanje of Peru. Ze serveren alleen lunchgerechten. Probeer echt eens de kreeft, want die is er heerlijk! Een Zweedse bar met een Mexicaans tintje! De tapas beginnen rond de € 4 á € 5,-, maar je kunt ook voor € 15,- een vegetarisch gerecht krijgen of kip of vis. Waarom hier naartoe? Spaans eten in Zweden? Dit is de hotspot to be. De smaken van de gerechten zijn echt een beleving en de vis is écht hun specialiteit!
Adres: Hornhuset, Långholmsgatan 15B, 117 33 Stockholm.

Verse producten plukken bij Rosendasl Trädgård
Het is er groen, er zijn veel planten en wat nu leuker om zelf je eigen producten te plukken? Loop door de plantages of de tuinen en pluk verse producten voor bij jou in huis of ga lekker picknicken. Deze groene hotspot is ontstaan met het idee om een biologische tuin in het midden van Stockholm te runnen en een duurzame levensstijl te stimuleren. Het eten is daarom hier seizoensgebonden. Je kunt hier alleen lunchen en de prijzen hiervan liggen tussen de € 12,- en € 15,-.
Adres: Rosendalsterrassen 12, 115 21 Stockholm.

Stockholm heeft ontzettend veel leuke en hippe food hotspots. Wat opvalt is dat ze veel met vegan en raw food doen. Er worden veelal natuurlijke, biologische producten gebruikt. Vis is de specialiteit en dat kun je dus ook heerlijk eten als je op een stedentrip in Stockholm bent. Het is niet het goedkoopste land, maar als je goed zoekt heb je echt wel betaalbare cafés en restaurants. Ik hoop je zo een overzicht te hebben gegeven van de hotspots die je volgens mij echt niet mag missen!