De keuken in je vakantiehuis: ga je voor luxe of blijf je bij basics?

Een vakantiehuis is bedoeld om even weg te kunnen zijn van de dagelijkse sleur. Jezelf even opladen in een andere omgeving. De hamvraag is dan natuurlijk: wil je dat jouw vakantiehuis is voorzien van alle gemakken, of kies je juist voor een zeer basale inrichting met alleen het hoognodige? Je hebt een bed van goede kwaliteit nodig om je ’s nachts optimaal te kunnen ontspannen en voor overdag een fijne stoel of bank om op te zitten. Maar hoe richt je de keuken in? Welke onderdelen daarvan zijn echt onmisbaar en welke rekenen we slechts tot de opties?

De keukendriehoek

In de basis bestaat een keuken uit drie hoofdonderdelen: de koelkast, het aanrecht met de spoelbak en tenslotte de kookplaat. Meer heb je in principe niet nodig om eten te kunnen bereiden. Je zou zelfs kunnen bepleiten dat een koelkast niet strikt noodzakelijk is wanneer je alles telkens vers koopt en direct verwerkt. Dat zou echter betekenen dat je nooit een koel drankje in huis hebt en dat je alle ingrediënten direct moet verwerken, zodat er bijvoorbeeld ook geen broodbeleg bewaard kan worden.

Andere nuttige apparaten

Als je op vakantie bent, wil je het liefst niet constant bezig zijn met het huishouden. Het doen van de afwas is bijvoorbeeld zo’n taak die mensen liever vermijden. Met een inbouwvaatwasser in je keuken heb je er een handig hulpje bij, dat stilletjes en onopvallend zijn werk doet. Ook het zetten van een goede kop koffie is voor veel mensen belangrijk. Maar je hoeft daar natuurlijk geen honderden euro’s voor uit te geven. Een eenvoudig traditioneel koffiezetapparaat of een apparaat waarin je koffiepads kunt gebruiken, volstaat. Denk verder aan een tosti-ijzer of broodrooster en een waterkoker voor thee of soep.

Koken zonder gas

In het kader van duurzaamheid is koken op gas steeds minder vanzelfsprekend. Sommige vakantiehuizen hebben overigens niet eens een gasaansluiting, zodat de aanschaf van een inductiekookplaat vanzelfsprekend is geworden. Houd er wel rekening mee dat je hiervoor een zwaardere aansluiting op het elektriciteitsnet nodig hebt. Een groot voordeel van koken op inductie is bovendien dat zo’n kookplaat veel gemakkelijker te onderhouden is dan een gasfornuis. Voor de randapparatuur in de keuken kun je het simpel houden. Je hoeft op vakantie niet te baden in luxe. Zo bespaar je op kosten en houd je het totale budget acceptabel.